Нож кухонный Santoku 185 мм, BRISA Chef, 12C27, рукоятка - Mustard Micarta, арт.23100

Пожалуйста, уточайте наличие данного товара.

Описание товара:

Нож кухонный Santoku 185 мм - BRISA Chef, арт. 23100
BRISA Chef Santoku — это изящный и функциональный кухонный нож в японском стиле, созданный для ежедневной кулинарной работы с максимальным комфортом и точностью. Сочетает классическую форму Santoku с высококачественными современными материалами.

Основные характеристики:

• Тип ножа: Santoku - универсальный нож для нарезки, шинковки и рубки
• Длина лезвия: 185 мм
• Товщина обуха: ≈ 2.1 мм
• Ширина клинка: ≈ 50 мм
• Материал лезвия: Sandvik 12C27 — нержавеющая сталь шведского производства, известная своей остротой, коррозионной стойкостью и легкостью заточки
• Твердость: ~58 HRC — оптимальный баланс твердости для кухонного ножа
• Тип заточки: плоская (flat grind) - обеспечивает превосходное проникновение при нарезке
• Материал рукоятки: Mustard Micarta — прочный, устойчивый к влаге и температурам материал с приятной текстурой
• Крепление: заклепки из нержавеющей стали, надежно фиксируют рукоятку
• Баланс: идеально сбалансирован для длительного комфортного использования

Применение:

• Идеален для ежедневной работы с овощами, мясом, рыбой, зеленью
• Подходит как для профессиональной кухни, так и для домашнего использования

Бренд: BRISA (Финляндия)
Артикул: 23100

Хвостовик — Full tang