Щепа для копчення, без кори, фракція 3х8 мм, (5 кг, 2 уп), мікс для риби / Тріска для копчення / Деревна тріска для копчення
1 520 ₴
1 064 ₴
- В наявності
- Код: 345711642
Розкрийте благородство морських делікатесів крізь призму натурального вільхового диму.
Переваги:
- Надає рибі апетитний золотистий відтінок
- Мінімальний вміст смол завдяки очищенню
- Рівномірне тління без раптових спалахів полум'я
- Ідеально збалансований склад деревини
- Економічна витрата при тривалих циклах
- Екологічно чиста сировина із заповідних зон
- Герметична упаковка для захисту від вологи
Опис:
Спеціалізована тріска для копчення риби — це секретний інгредієнт професійних шеф-кухарів та любителів крафтових делікатесів. Унікальне поєднання деревних волокон розроблене з урахуванням специфіки рибного білка: дим м'яко обволікає продукт, не перебиваючи його ніжний смак, а лише доповнюючи його вишуканими пряними нотками. Відсутність кори виключає появу гіркоти, гарантуючи бездоганний результат навіть при холодному копченні.
Формат поставки включає два містких мішки по 5 кг, що забезпечує надійний запас палива для масштабних кулінарних експериментів. Завдяки каліброваній фракції, тріска відмінно працює як у домашніх коптильнях, так і в професійних димогенераторах. З цим набором ви зможете перетворити звичайний улов на справжній гастрономічний шедевр зі щільною текстурою та привабливим ароматом дикого лісу.
Характеристики:
- Тип: Тріска для копчення
- Призначення: Для риби
- Склад: Вільха, фруктове дерево (яблуня або черешня)
- Фракція: 3×8 мм
- Вологість: До 15%
- Вага упаковки: 5 кг (2 уп.), 15 кг
- Наявність кори: Без кори
- Обробка: Без хімічних домішок
- Підходить для: Гарячого та холодного копчення
Комплектація:
- Тріска для копчення "Рибний Мікс"
- Упаковка
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Вологість | 15 % |
| Користувальницькі характеристики | |
| Наявність кори | Без кори |
| Обработка | Без хімічних домішок |
| Підходить для | Гарячого та холодного копчення |
| Фракція | 3×8 мм или 8×16 мм |
- Ціна: 1 064 ₴